ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग कैसे बनाएं

ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और घर पर बने व्यंजनों पर केंद्रित है। उनमें से, ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग ने एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन के रूप में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग की तैयारी विधि को विस्तार से पेश करेगा और सीखने और संदर्भ के लिए आपकी सुविधा के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।

1. ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग के लिए सामग्री तैयार करना

ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग बनाने के लिए, आपको सबसे पहले निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:

2. ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग की तैयारी के चरण

1.बुलफ्रॉग को संभालना: बुलफ्रॉग को मारें, धोएं, छोटे टुकड़ों में काटें, मछली की गंध को दूर करने के लिए इसे कुकिंग वाइन और थोड़े से नमक के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2.सामग्री तैयार करें: अदरक के टुकड़े कर लें, लहसुन को कुचल लें और सूखी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और अलग रख दें।

3.तली हुई बुलफ्रॉग: एक पैन में ठंडा तेल गर्म करें, उसमें अदरक के टुकड़े, लहसुन और सूखी मिर्च डालें और खुशबू आने तक भूनें, फिर बुलफ्रॉग के टुकड़े डालें और रंग बदलने तक हिलाते रहें।

4.मसाला: हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी और उचित मात्रा में नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ।

5.स्टू: उचित मात्रा में पानी डालें, पानी की मात्रा बुलफ्रॉग को ढकने के लिए पर्याप्त है, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

6.रस इकट्ठा करो: जब बुलफ्रॉग पक जाए, तो रस को कम करने के लिए तेज़ आंच पर कर दें जब तक कि सूप गाढ़ा न हो जाए और परोसने के लिए तैयार न हो जाए।

3. ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग का पोषण मूल्य

ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषण मूल्य से भी भरपूर होता है। बुलफ्रॉग के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

4. ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग के लिए युक्तियाँ

1.ताज़ा बुलफ्रॉग चुनें: ताजा बुलफ्रॉग का मांस सख्त, चमकीले रंग का होता है और इसमें कोई अजीब गंध नहीं होती है।

2.मछली जैसी गंध को दूर करना: बुलफ्रॉग में मछली जैसी तीव्र गंध होती है। अचार बनाते समय कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालने से मछली की गंध को प्रभावी ढंग से दूर किया जा सकता है।

3.आग पर नियंत्रण: बुलफ्रॉग के मांस को बासी होने से बचाने के लिए उबालते समय आंच बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए।

4.मध्यम रूप से अनुभवी: ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग का मसाला मध्यम होना चाहिए। ज्यादा नमकीन या ज्यादा मीठा स्वाद पर असर डालेगा.

5.सब्जियों के साथ मिलाएं: स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए हरी मिर्च, आलू और अन्य सब्जियाँ व्यक्तिगत पसंद के अनुसार मिलाई जा सकती हैं।

5. निष्कर्ष

ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग घर पर पकाया जाने वाला एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। तैयारी की विधि सरल है और दैनिक पारिवारिक खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर किसी ने ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग बनाने के कौशल में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे सप्ताहांत में आज़माएँ और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट ब्रेज़्ड बुलफ्रॉग बनाएं!