जैम प्यूरी कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर घर में बने जैम और स्वस्थ भोजन के बारे में चर्चाएं लगातार बढ़ रही हैं। बाज़ार में गर्मियों के फलों की बड़ी संख्या में उपलब्धता के साथ, कई लोगों ने घर पर जैम प्यूरी बनाने का प्रयास करना शुरू कर दिया है, जो स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट दोनों है। यह लेख आपको जैम प्यूरी बनाने की विधि का विस्तृत परिचय देगा, और इंटरनेट पर गर्म विषयों पर संदर्भ डेटा भी प्रदान करेगा।
1. पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों के लिए डेटा संदर्भ (पिछले 10 दिन)

| रैंकिंग | गर्म विषय | चर्चा की मात्रा | संबंधित प्लेटफार्म |
|---|---|---|---|
| 1 | गर्मियों के फल खाने के नए तरीके | 125,000 | वेइबो, ज़ियाओहोंगशु |
| 2 | कोई एडिटिव जैम नहीं बनाना | 87,000 | डॉयिन, बिलिबिली |
| 3 | शिशु आहार जाम | 63,000 | झिहू, मॉम.कॉम |
| 4 | कम चीनी आहार के रुझान | 59,000 | WeChat सार्वजनिक खाता |
| 5 | जैम को सुरक्षित कैसे रखें | 42,000 | Baidu जानता है |
2. जैम प्यूरी का मूल निर्माण
1.सामग्री तैयार करें
जैम प्यूरी बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है: 500 ग्राम ताजे फल (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, आड़ू, आदि की सिफारिश की जाती है), 100-150 ग्राम सफेद चीनी (स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है), 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और 50 मिलीलीटर पानी।
2.फलों का प्रसंस्करण
फलों को धोएं, छीलें और कोर निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि यह जामुन है, तो आप छिलका छोड़ सकते हैं, जिससे जैम में फाइबर की मात्रा बढ़ जाएगी।
3.खाना पकाने की प्रक्रिया
| कदम | ऑपरेशन | समय |
|---|---|---|
| 1 | चीनी के साथ मिश्रित फल | 30 मिनट |
| 2 | धीमी आंच पर उबालें | 20-30 मिनट |
| 3 | नींबू का रस डालें | अंतिम 5 मिनट |
3. विभिन्न फलों का सूत्र अनुपात
| फलों के प्रकार | चीनी की मात्रा (ग्राम/500 ग्राम फल) | खाना पकाने का समय | विशेष अनुस्मारक |
|---|---|---|---|
| स्ट्रॉबेरी | 120 | 25 मिनट | एंटी-स्टिक पैन को लगातार हिलाते रहना चाहिए |
| ब्लूबेरी | 100 | 20 मिनट | फलों के टुकड़े बरकरार रख सकते हैं |
| आड़ू | 150 | 30 मिनट | छीलने से अधिक नाजुक स्वाद मिलता है |
| सेब | 80 | 35 मिनट | स्वाद के लिए दालचीनी पाउडर मिला सकते हैं |
4. जैम प्यूरी खाने के अनोखे तरीके
1.नाश्ता बाँधना: टोस्ट पर फैलाएं और पीनट बटर या पनीर के साथ परोसें
2.स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ पियें: दही या स्पार्कलिंग पानी में मिलाएं
3.बेकिंग सामग्री: केक भरने या कुकी भरने के रूप में उपयोग किया जाता है
4.बर्फ बनाना: फ्रूट पॉप्सिकल्स बनाने के लिए फ्रीज करें
5. संरक्षण हेतु सावधानियां
1. बोतलबंद करने से पहले कंटेनर को उबलते पानी से कीटाणुरहित करना होगा।
2. पैकेजिंग के लिए छोटी क्षमता वाले सीलबंद डिब्बे का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है
3. रेफ्रिजरेटर में 2-3 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है
4. यदि सतह पर फफूंदी दिखाई दे तो उसे तुरंत हटा दें
6. स्वास्थ्य युक्तियाँ
1. मधुमेह के रोगी चीनी के विकल्प का प्रयोग कर सकते हैं
2. यह सलाह दी जाती है कि अपने बच्चे को दूध पिलाते समय चीनी न मिलाएं
3. जैम प्यूरी आहारीय फाइबर से भरपूर है और पाचन में मदद करती है
4. घर पर बने जैम में संरक्षक नहीं होते हैं और जितनी जल्दी हो सके इसका सेवन करना चाहिए
उपरोक्त विस्तृत उत्पादन विधियों और डेटा संदर्भ के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने स्वादिष्ट जैम प्यूरी बनाने के कौशल में महारत हासिल कर ली है। फलों के चरम मौसम का लाभ उठाएं, इसलिए जल्दी करें और इसे आज़माएं!
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