इंस्टेंट नूडल्स को सेहतमंद कैसे बनाएं

इंस्टेंट नूडल्स को सेहतमंद कैसे बनाएं? 10 दिनों के ज्वलंत विषय और विज्ञान गाइड

हाल ही में, सोशल मीडिया पर "इंस्टेंट नूडल्स खाने के स्वस्थ तरीके" पर चर्चा तेजी से लोकप्रिय हो गई है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह को मिलाकर, हमने आपको स्वस्थ इंस्टेंट नूडल्स खाने में मदद करने के लिए एक वैज्ञानिक मार्गदर्शिका तैयार की है।

1. पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय इंस्टेंट नूडल्स से संबंधित विषयों पर डेटा

2. इंस्टेंट नूडल्स के स्वस्थ खाने के चार सिद्धांत

1.उपयोग किए गए मसाला पैकेटों की मात्रा को नियंत्रित करें: सोडियम सेवन को कम करने के लिए सीज़निंग के केवल 1/3-1/2 पैकेट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (अकेले सोडियम सामग्री आमतौर पर दैनिक अनुशंसित मात्रा का 70% से अधिक होती है)।

2.उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के साथ जोड़ा गया: नूडल्स पकाते समय अंडे, टोफू या कम वसा वाले मांस के टुकड़े जोड़ने से प्रोटीन की मात्रा 15-20 ग्राम/भोजन तक बढ़ सकती है।

3.आहारीय फाइबर बढ़ाएँ: ताजी सब्जियों (जैसे पालक, ब्रोकोली) या मशरूम के साथ मिलाकर, प्रति सर्विंग में 100-150 ग्राम जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

4.खाना पकाने के तरीकों में सुधार करें: नूडल्स को उबलते पानी में 1 मिनट तक उबालें, फिर पानी निकाल दें (कुछ वसा निकालने के लिए), और फिर नए पानी में पकाएं।

3. विभिन्न समूहों के लोगों के लिए स्वास्थ्य सुधार योजनाएँ

4. अनुशंसित स्वस्थ इंस्टेंट नूडल्स रेसिपी

1.सब्जी और समुद्री भोजन नूडल्स(लगभग 350 कैलोरी)
सामग्री: इंस्टेंट नूडल्स का 1/2 पैकेज, 50 ग्राम झींगा, 100 ग्राम रेपसीड, 2 मशरूम
विधि: पहले सब्जियाँ और समुद्री भोजन उबालें, फिर पैनकेक बेक करें और मसाला पैकेट की मात्रा आधी कर दें।

2.कोरियाई मसालेदार नूडल्स(लगभग 400 कैलोरी)
सामग्री: 1 बिना तला हुआ पैनकेक, 80 ग्राम कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, 50 ग्राम कटा हुआ खीरा, 1 चम्मच कोरियाई हॉट सॉस
विधि: नूडल्स को ठंडे पानी में पकाएं और अन्य सामग्री मिला लें।

5. विशेषज्ञों से विशेष अनुस्मारक

• प्रति सप्ताह 2-3 बार से अधिक सेवन न करें
• उच्च रक्तचाप वाले मरीजों को घर पर बने कम नमक वाले सूप बेस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है
• आप विटामिन ए, डी और अन्य पोषण से भरपूर उत्पादों को शामिल करना चुन सकते हैं
• पैकेज पर "पौष्टिक तथ्यों की सूची" पर ध्यान दें और वसा की मात्रा <15g/100g वाले उत्पाद चुनें

उचित संयोजनों और बेहतर खाना पकाने के तरीकों के माध्यम से, इंस्टेंट नूडल्स भी एक सुविधाजनक और स्वस्थ विकल्प बन सकते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि अगली बार जब आप नूडल्स खाएं तो इस लेख को बुकमार्क कर लें और इन स्वस्थ युक्तियों का अभ्यास करें!